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Quem disse que você precisa deixar de comer brigadeiro?

Publicado: 15/01/2016
Se você quer manter o corpo sob controle sem deixar de comer seu doce de chocolate, temos uma dica que você vai amar!

Se você quer manter o corpo sob controle, mas também quer continuar comendo seu doce de chocolate, temos uma dica que você vai amar: brigadeiro sem lactose, também indicado para quem tem intolerância ao leite.

O segredo são alguns ingredientes especiais, como a Pure Ghee Original, nossa manteiga clarificada, que não possui lactose, glúten e conservantes.

Para o brigadeiro, você vai precisar de:

- 1/2 copo de castanha de caju
- 1/2 copo de água
- 1 copo de açúcar mascavo
- 3 colheres de amido de milho
- 3 colheres de cacau em pó
- 1 colher de Pure Ghee Original

Depois, bata no liquidificador a castanha com a água até virar um leite bem branquinho e separe 2 colheres de sopa do leite numa pequena tigela.

Coloque o leite de castanha na panela com o açúcar mascavo em fogo alto e deixe ferver. Feito isso, abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo algumas vezes por 10 a 15 minutos.

Misture o amido com as 2 colheres de leite de castanha reservado no início + 1/2 copo de água. Jogue o amido na panela junto com o cacau e a Pure Ghee Original. Aumente o fogo e mexa até ficar com uma boa consistência.

Depois de finalizado, é só aguardar esfriar, enrolar e passar cacau em pó por cima.
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