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Tapioca de Goiabada AIRON

Publicado: 15/01/2016
Aprenda a fazer uma deliciosa tapioca com pouquíssima caloria e muito sabor!

Mais uma receita maravilhosa com os produtos AIRON! Muito sabor e saúde!

Tapioca Romeu e Julieta

Calorias: 177 por porção
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Você vai precisar de:

. 1/2 kg de goma de tapioca
. Água
. 150 g de goiabada em cubos
. 150 g de queijo-de-minas meia cura
. Hortelã para ornamentar (opcional)

Modo de preparo:
Em uma tigela grande, coloque a goma de tapioca, adicione aos poucos água até formar torrões e passe por uma peneira fina, pressionando com os dedos ou com uma colher. Sem mexer, coloque de 2 a 2 e 1/2 colheres da goma em uma frigideira média antiaderente. Espalhe delicadamente até formar uma panqueca.

Recheio:
Ponha a goiabada em uma panela com 3 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo baixo até amolecer, mexendo de vez em quando e deixando alguns pedaços. Rale o queijo-de-minas na parte grossa. Coloque uma camada de goiabada sobre a tapioca ainda na frigideira. Salpique o queijo e dobre. Sirva em seguida.

Dica: salpique, além do queijo, um pouco de coco ralado. ;)
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